冷拌豆腐
1、可以做小葱豆腐。很好吃，俗语说小葱拌豆腐，一清二楚，可以冷拌，吃粥时很好的吃粥莱，有营养，豆腐含有较好的蛋白，葱有清清的香味，当然不要忘了放盐，麻油。
2、生.葱可以就煎饼吃，好吃。
3、三瓜香干片为一种日常食品,以红薯,马铃薯,南瓜,冬瓜,玉米为主要原料,按量配比,加入适量佐料,辅料,搅拌制成浆糊状,压片成型,烘烤,过油,冷却,包装,即得成品.该品营养丰富,五味俱全,芳香怡人,晶莹透碧,食之充饥,驱虫治病,咀之生津。虽是好东西，切不可贪吃多食！任何事物都是恰到好处最妙！
4、香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。
5、香干是一种豆制品。香干的主要材料是豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后口感鲜香可口，价廉物美，营养丰富。买来的香干如果吃不完，最好冷冻保存，解冻后可以继续食用。
6、鸡蛋炒大葱可好吃了,如果换成小葱的话,好多葱才能炒出一盘,味道应该也不错。小葱拌豆腐也可以,炒菜时大把大把放葱花,你再多也经不住天天吃。
7、如果有很多的葱可以用来做葱拌黄瓜，葱拌豆腐，葱炒鸡蛋，葱主要是起到调味的作用做法都很简单。像葱拌豆腐，首先需要将葱切成葱花，然后放到装有豆腐的碗里，再加入生抽，还有豆瓣酱进行挤压搅拌就可以了。也可以将葱切成葱花，保存到冷冻层可以保存比较长的时间。
8、太多的小葱当然可以用来做小葱拌豆腐，清爽又美味。一下子吃不完，也可以根据自己的口味腌渍起来，每次吃饭的时候用来当配菜。
9、什么菜需要大量的小葱，这个问题有他的两面性，第一根据个人的饮食习惯与喜欢的口味。在这里有一个成语是，小葱拌豆腐，一清二白。也就是在吃豆腐的是小葱拌豆腐是很好的一道菜品，简单营养还好吃还便宜。小葱放的多更好吃，做葱花饼，小葱放的多更好吃。
10、可以做小葱鸡蛋饼，把小葱切碎放入容器中加一些面粉加一个鸡蛋，加少许盐，加水搅拌成可以挂住筷子的稀稠就可以了，在煎锅上摊成饼状，小朋友很喜欢。
11、葱可以和鸡蛋炒，简单快捷。
12、凉拌豆腐的吃法是。把豆腐切成小丁儿。把小葱切碎。和豆腐拌在一起。加上香油，味精。盐。调匀就是小葱拌豆腐。
13、可以做上海本帮菜葱烤大排。此道菜需要大量的小葱和大排一起油煎放入生抽老抽和白沙糖闷煮片刻即可，出锅时葱香四溢，非常美味。
14、烙小葱盒子，每年小葱下来的季节都烙上几次小葱盒子，薄皮大馅的小葱鸡蛋盒子特有的葱香让人闻着就食欲大振真是舌尖上的美食。
15、如果有大量的小葱,可以搭配滑嫩的白玉豆腐做一道小葱拌豆腐,将买回的白玉豆腐在清水中浸泡,然后切成适当的大小装入盘中,小葱切成碎末洒在豆腐上,淋上两勺生抽、一勺香油、半勺盐,均匀搅拌后腌制半个小时就能食用。
16、葱和猪肉做馅，包包子、饺子。
17、香干（XiangGan）是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
18、香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
19、小葱多了可以做小葱拌豆腐。这是人们经常吃的一道菜。
20、香干片是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。香干的钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者要少食。