1、人与人之间的情感，如茶的颜色味道，无色到有色到深到浅到无。无味到有味，渐浓渐强，渐无味。伴着加水次数的增多，茶水色越来越浅味越来越淡，其实失去的那些色彩和味道，随着人的饮入，都已经进入人体，融入五脏六腑，进入脊髓，刻骨铭心。不论物质上将来如何变化，都将成为自己的一部分，挥不去，抹不掉。
2、对于我来说，朋友如茶，或历久弥新，或品之淡然，有茶一样的朋友，有朋友一样的茶。
3、上完茶文化后，我感触良多，从中学到了许多做人处事的道理，老师的和蔼可亲让我对茶文化的课更是兴趣极高，很高兴也很幸运可以选到一门可以从中学到许多茶道知识并能了解人生道理的课。
4、茶不在于止渴，不在于饮用，就是要吃。初碗赏香、二碗赏味、三碗赏茶。只是和喝水一样，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味。——（日本）小川可进
5、只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。——林语堂
6、从来佳茗似佳人。——苏轼
7、五、修境。觉境之后可入修境。以茶为媒，修身修心，就是修境。茶，生性平淡，包容万物，淡定处事，平等待人。品茶人若能在品茶过程中获得这样的感悟，就能进入这样的境界。
8、就快毕业了，以后的路不知道怎么样，心中的理想是那么的广大，但是有抱负没有行动是不行的，在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数民族的茶，先苦后甜，就像人生一样，必须经过拼搏才能得到成果，懒懒散散，毫无上进，没有吃苦能力的人生是没有作为的，作为我们即将毕业的大学生，这个道理告诉我们，不要有大学生的优越感，凡是要从低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
9、最后说一句，茶艺由茶而生，茶是主角，人是配角，茶艺师表演茶艺是先泡茶好喝的前提下再做到泡茶也优雅的一个过程，如果泡的茶不好喝你再感觉有境界也白瞎。
10、•淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
11、数年以来，只用此可爱植物之汁液，以减少食量。水壶中永热不冷，用茶以娱乐晚间，用茶以慰藉深夜，更用茶以欢迎早晨。——（英国）撒母耳·约翰森
12、喝了一杯，又续上水，颜色变浅，味道变淡，一些浮着的茶叶逐步下沉，渐渐的，浮在上面的越来越少，最后所有茶叶完全沉入水底。
13、茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清谈而万象惊寒，茶之功大矣。——明·许次纾
14、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
15、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化。——贾平凹
16、•一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。
17、茶艺，谁学个三五天就会表演，这是形而下的术，就是我们平时说的“作秀”，只要脸蛋好看、动作优雅就行；真正要做到人茶合一，形而上者谓之道的境界则需要十年或数十年的修炼。
18、如果说境界，那是茶道才有境界的高低。所谓茶道，说表演，毋宁说是一种传授，就是通过冲泡茶汤到品尝的过程，都体现了对人生了体验，对生活的感悟。通过品茶的过程，来脱离尘俗，放空头脑，舒散心灵，让自己不滞溺于身外之物，而是追求精神的享受，人格的升华。
19、人生如茶。从一出生，来到这个纷扰的世界上，就注定在红尘中浮沉。人之初，适应环境，学做人，练本领，掌握如何生存，为生计奔波劳顿，辛酸甘苦下来，归于尘土。
20、茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
21、一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。——唐·皎然
22、不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。——清·郑板桥
23、无由持一碗，寄与爱茶人。
24、茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。——清·张大复
25、有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。
26、六、度境。品茶人，慧根有深浅，故所得的感悟各有轻重。修得正法之人，以茶为门，广布流传正法，此举功德无量。但入不了此境之人，也可度众生，发善心，成佛道。这是茶道的最高境界，茶成为方便之法，能度众生，因此称为“度境”。
27、茶艺没有境界，但泡茶有…
28、境遇如茶。人的境遇，有逆有顺，浮浮沉沉，一直走顺境的不多，一直走背字的也鲜见，多是逆顺掺杂。人在平常的日子里，一但遇到挫折，就可能手足无措，不知所以，也可能因此沉沦下去，一蹶不起。处于逆境中，那些沉下去的想浮上来，谈何容易，除了有信心和顽强的毅力外，还要克服来自各方面的阻力，最主要的是要战胜自己，走出自己，才能再度浮起，走向理想的期冀。
29、•茶道讲究五境之美
30、我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。——林清玄
31、友情就像茶一样，越浓越苦，但回味很好，回味无穷。
32、活水香茶真味道，白云明月是家风。——（韩国）李奎报
33、喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。——周作人
34、友情，就好像泡茶，不一定要有百年普洱、届前龙井，但是，一定要有足够的善意。
35、玩累了游戏，沏了杯绿茶，借着柔和的光，一边品，一边看，菜叶在热水中漂浮激荡，忽上忽下，不停的动，有的到最后干脆浮到了水面上，有的则沉到了水底，茶色越来越浓，清香随着热气冉冉升起，渐渐散开，弥漫了整个屋子。
36、茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。
37、除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。——苏轼
38、当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。
39、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。
40、茶艺是茶艺师表演优雅泡茶的一个过程，通过这个演绎来享受喝茶过程。这个“艺”字首先是指手艺，就是你做这件事、干一个行业的技术水平高低。而后才是“艺”术，是指你在这个行当里面登峰造极的造诣。
41、升堂饮茶礼未毕，索纸为画云山图。
42、境界如茶。茶叶展开的越多，与水的接触面就越大，越容易沉下，越是卷曲，把自己局限起来，越是浮着。有境界的人如沉下去的茶，站的稳，看的远，凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有大的收益。
43、造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。——明·张源
44、不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。
45、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛倾泻入杯，云光潋艳，此时幽趣，故难与俗人言矣。——明·罗禀
46、友谊就像泡茶一样，只有细细品味才能了解个中滋味
47、煎茶非浪漫，要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块胸次者。——明·徐渭
48、恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。
49、茶作为饮品，开始于神农，在周公时慢慢传播开来，到了唐宋时期开始兴盛，这悠悠的五千年茶文化发展史中，融合了儒释道的精神，蕴含了深刻的文化、历史意义，也造就了不同的饮茶心境，而不同的心境带来不同的领悟、境界。
50、茶事，人生事。
51、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
52、从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。
53、如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。
54、茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。
55、把茶视为珍贵、高尚的`饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。——吴觉农
56、二、初境。一般在这个阶段已经喝过一段时间的茶，对茶的鉴赏能力有了显著提升。可以感受到茶的苦涩甘甜，也能大致分辨出茶的种类，但细细品味还是无法体会，虽如此也算渐渐入境，因此称为“初境”。
57、品茶，是越喝越安静，让人心灵沉淀。生活像水，友情如茶，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。
58、岁月如梭，人要是能经常品品茶，联想一下自己身边的人和事，练就一种平和的心态，那么，还会有什么看不开呢?
59、真正的友情就是这样,一杯绵厚醇香的酒,岁月愈久味儿愈香;真正的友情就是这样,一杯清香淡雅的茶,日子越久余味留存的时间也就越长。
60、一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。——唐·卢仝
61、浮沉--茶的思索
62、我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
63、四、觉境。到了这个境界后，什么样的茶无需品尝一看就已经知道是什么样的，此时初境和韵境时期的追求已经不不再在意，更多的是“觉”。不单是味觉，更多的是人在饮茶过程中的感觉，共饮茶人的感觉，其中美好的或者不快的气息都能轻易捕捉到。此时，品茶就是对生命的感知、觉醒，于是就称为“觉境”。
64、中国人饮茶，别有一番情味，在安逸无事中，心平气和，或一人独品，或宾朋聚赏，或幽思，或畅谈，不能限以时刻，或羼以他事。否则茶既淡而无味，饮之亦仅解渴，无可欣赏。——钱穆
65、茶和酒是千岁老友，但两人性格绝然相反。一个是豪爽，狞猛，讲义气的汉子，一个是文静，宽厚，重情谊的书生。——艾煊
66、友情，喝的是功夫茶，品的是茶道！
67、会结弥陀无碍因，宗门更转活机轮。料知茶味同禅味，吸尽松风意未尘。——（日本）大林宗套
68、贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用力耳，茶为万病之药而已。——（日本）荣西
69、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。
70、茶好，好在有不嚣张生事，不惹人讨厌，平平和和，清清淡淡的风格；好在有温厚宜人，随遇而安，怡情悦性，而又矜持自爱的品德。在外国人的眼里，茶和中国是同义词，你懂得了茶，也就懂得了中国。——李国文
71、茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的x女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。——林语堂
72、世情弹指旋成尘，物外论交只与君。试拣松阴投石坐，一杯分我建溪云。——宋·郭祥正
73、茶还真是好东西，醒脑提神，减轻疲惫，一会儿便觉得轻松了许多。
74、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。——唐·陆羽
75、好的朋友犹如上等好茶，一句简单的问候表达无尽的牵挂，茶的氛围适合一个人的安静，两个人的知己，一群人的喧嚣。
76、茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。——周作人
77、对中国茶文化的理解和认识：中国茶文化的社会功能
78、而泡茶是另外一个状态，根据坐在你对面喝茶的人，通过简单的聊天，要马上分辨出对方喝茶的水准，然后根据自己对茶性的了解，自己对方品味了解，迅速做出判断，泡出对方合适的口感。这里面有心理学，茶性研究，人性研究，水温把控，器形了解，等等，包括现场灯光，环境，室外的温度，下雨天，太阳天都会对品茶有很大的影响，如何排出这些外在原因，把茶表现出来，这就是真正泡茶的含义而并非茶艺表演，不可同日而语
79、品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。——明·徐渭
80、三、韵境。到了这个境界的茶客已经开始追求茶之韵味，能敏感体会到茶中细节，对茶汤的质感、厚度、绵度、饱满度以及口感的留存、生津、回甘、喉韵有较大的领悟，对水和茶的结合度有着极大的追求。
81、阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。——三毛
82、•大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
83、情性如茶。人的性情，有时浮躁，有时冷静，如茶浮沉。浮躁时随情随性任意东西，不计得失，不管后果，只图一时之快，常常得不偿失。冷静时以不变应万变，看沧海桑田，观云起云落，淡定心神，理智处事。
84、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
85、烟酒是亲家，烟茶是冤家。
86、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。
87、茶文化的体会
88、茶道是一门学问，在古代，古人一对茶道的礼仪就有很严格的要求，就像做人处事一样，严谨得体，高贵典雅，学习茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些对自己文学方面很有帮助的古文知识，从中也懂得了不少做人的道理，在我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术一种人生道理。
89、或饮茶一盏，或吟诗一章。
90、茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。——明·张源
91、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初
92、如果说茶艺，那没什么境界。因为所谓的茶艺，只不过是表演形式的泡茶流程。不同的人就是熟练不熟练，好看不好看罢了。那些表演茶艺的人也只能做到这里了。
93、有好茶喝、会喝好茶。是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。——鲁迅
94、凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。——梁实秋
95、看到这里，不由得浮想联翩......
96、香茗之用，其利最溥：物外高隐，坐语道德，可以清心悦神；初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗拓贴，挥麈闲吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜雨蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指，可以佐欢解渴。——明·文震亨
97、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。
98、饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。
99、涵养如茶。饱含水分越多的茶叶越容易沉下去，相反则浮在水面或东摇西逛。人常说一瓶不满，半瓶子逛荡，说自己傻的人一定不傻，说自己聪明的人不一定聪明。饱满的谷穗总是低着头，不去张扬。越是有涵养的人，越谦逊有礼，对谁都尊重包容，关爱有加。
100、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。
101、一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。——《红楼梦》
102、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
103、茶艺，以艺术表演为主，主要是这个表演的人本身素质，面貌，精神，动作饿等，最高境界品味到个人修养。
104、茶道共有六大境界，分别是境外之境、初境、韵境、觉境、修境、度境。各位茶友都看看自己到了哪一层境界呢？
105、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。
106、有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的。——老舍
107、一、境外之境。所谓境外之境是指尚未入境，一般是刚开始喝茶之人，茶对于他们来说都是一样的，只是个有点味道的饮品，而且只有苦味，他们尚不能辨别茶味不同，更有甚者觉得所有的茶味都是一样的。
108、茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释。多饮则微伤脾肾，或泄或寒。——明·许次纾
109、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
110、茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。——明湖水
111、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。
112、入夜，明月初升，街灯依旧，灯月交辉，映在玻璃窗刚刚冻结的冰上，闪烁晶莹，像是谁家洒落的水晶，发出夺目的光亮，给夜平添了几分幽静。
113、•轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
114、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，饮茶者愈众，则离品茶真趣越远。——明·陈继儒
115、为了表演的好看，所以茶艺都是去选择年轻漂亮的女孩子表演。为了体验人生，所以茶道都是上了年纪有人生阅历的人才有资格去传授。