1、所谓的”乱皮财”就是重庆人吃饭喝酒时老一辈划拳（猜拳）演变而来的，书面语叫行酒令！喝酒时划拳（猜拳）是为了助兴，大家高兴。
2、“9”：酒是好酒，好酒再来，久久长流，酒到花
3、以前的划拳（猜拳）前要相互的叫好（但不是我们平时见面说你好哟）相互的叫好最多可以问候三个好，这个是划拳（猜拳）人双方来定.用几个好，（问好可以拉近双方感情）。比如说父子喊拳：
4、“4”：四季发财、四季花香、试你不出，事事如意，是你不小心
5、如果说刘姥姥第一次进大观园在言语中有着拘谨猥琐是为了拿取好处，那么在三十九回中的刘姥姥则丝毫没有表现出自卑和拘谨，在和贾府的女眷进行谈话时展现出的是诙谐和幽默的性格，而这种性格在四十回更是表现得淋漓尽致。
6、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
7、“7”：蛐蛐叫道，蛐蛐又叫、蛐蛐再叫，骑马遛江，七子妹来到
8、诙谐幽默的人物形象
9、从刘姥姥屡次逗乐贾母来看，刘姥姥是位生性乐观之人，虽然生活窘迫，但她依然对生活充满向往之情。作者对刘姥姥进行这一形象塑造，也是为了和贾府位高权重之人形成鲜明对比，这就是刘姥姥人物形象分析。
10、贾母喝过的那一杯茶，她喝了一口，然后就给刘姥姥喝，妙玉就不要了，让道婆放到外头，准备扔掉了。宝玉就说赏给刘姥姥吧，可以卖个钱，过日子，妙玉说幸亏我自己没用过这杯子，如果我自己用过，我就是砸碎了也不给她，这个地方就写出妙玉喜洁。
11、但是刘姥姥身上具备农村人淳朴、乐观、善良等优秀品质。当她面对生活窘境时，刘姥姥敢于主动解决生活危机，她前往周瑞家央求见王夫人一面，从中展示了刘姥姥不屈不挠的人物形象特征。
12、贾母清晨打扮的过程中凤姐为了捉弄她而在她头上插了一朵菊花，然而刘姥姥却并不因此而生气，反而笑称是“修了福”和“老风流”。
13、三、划拳的规则
14、一壶老酒两杯茶，三碗猪蹄四盘瓜。
15、划拳出数时大指姆是必须出的，比如你出拳1就必须得样出，如果你用其他指姆出1这样是不尊重别人.带有侮辱性的（自己可以在家手握拳头随便伸一个指姆看看），出（2345）的时候也必须要有大指姆，大拇指是不能倒的，如果乱出就是违规。
16、喝酒不醉最为高，酒醉心上明，拿钱不给人。
17、“5”：五马太守(一般情况下不习惯猜‘五’忌讳)
18、所以贾母就说是不是因为雪天，外边有人路过，抽柴生火取暖。正好这时候外边着火了。刘姥姥可没说个“火”字，刘姥姥要说火字，完了，那底下就没她的活了，就不会讲第二个了。那个火字是贾母说的。所以等火救灭了以后，贾母让她接着讲。刘姥姥接受教训了，不能沾这个火字，要特别小心。
19、但是如果双方都喝多了有点醉了的时候就会经常喊错（父子喊成哥俩好），这样就乱套了，就比较尴尬，就会闹出笑话。这样划拳喝酒时就很拘谨，放不开。后来重庆人就把前面的问候语省略了，直接改成了乱皮财（乱就乱），这样就摆脱了一些繁文缛节，更体现出重庆人喝酒的豪爽！
20、“0”(也就是什么都没有)：对不出、磨眯不出，兑拳来到。
21、感情深，一口闷。紧三慢四特啦五。
22、她为什么说是个十七八岁的漂亮小姑娘？当时贾母身边好些个小姐少奶奶还有那些漂亮的丫头，不都是十七八岁上下吗？说个十七八岁正好，肯定是讨人喜欢。值得注意的是什么呢？刘姥姥只讲了外边听见那个柴堆响，有人好像抽柴。
23、甲方：请起走.好爸爸.好得不得了.实在是好啊！
24、看过《红楼梦》的人都知道，刘姥姥是位知足常乐、生性乐观的人。刘姥姥到荣国府之后，她好不吝啬的将自己作为笑料，以供贾府众人玩乐。刘姥姥逗乐大家，不仅是为了给贾府众人留有一个好印象。刘姥姥之所以这么做，是因为她感念贾府上下对自己的恩情，为了让大家开怀一笑，刘姥姥甘之如饴地牺牲自己。
25、有许多人经历过这样一个场面，一群关系比较好的哥们几个在一块喝酒，酒过三巡就开始唠家常，有些也会相互拼酒量，而喝酒时最多的就是划拳，划拳事实上是一种行酒令，一般是几个人同时出拳，输的那一方喝酒，这样就能够活跃酒桌上的气氛，使得大家都能够喝的开心。而酒桌上常听的划拳口诀是哥俩好，三星照，四喜财，五魁首，六六顺，七个巧，八仙寿，九连环，全来到，这是最简单的一种，还有些各个地方的民俗划拳口诀，也是代表着当地的一种民俗特色。
26、第四个作用，就是为日后贾府败落巧姐被救埋下伏笔。这里边就写到当时王熙凤的女儿，大姐抱着一个大柚子玩（那时候还没取名字呢），见板儿手里拿着一个佛手，然后她就要。丫鬟就哄着板儿把这个佛手给大姐换了柚子，板儿呢已经对佛手玩腻了，玩很久了，他看见那个柚子又圆又香，就换了，好，这里头什么讲究呢？
27、乙方：出拳4喊数8（4+5≠8）
28、此时，刘姥姥带着孙子板儿出现在荣国府附近，年事已高的刘姥姥虽然满头白发，但是她身体依然硬朗。当她局促地出现在周瑞家时，可以看出刘姥姥自卑的心理。从刘姥姥外观和打扮来看，她是一位典型的农村妇人。
29、山西人喝酒的行酒令很多，其中有：划拳酒令一是一点红，二是两相好，三是桃园三结义，四是四季发财，五是五魁首，六是六六大顺，七是七巧梅，八是八方来财，九是快了快了，十是满了满了。在喝酒一边吆喝一边用手指划，连起来吆喝是点点红两相好，三挑园四季发财五魁首，六六六七巧梅，八方来财快快快，大满贯来你喝酒。这只是一种形式，还有很多种，我不喝酒，只见过这一种。
30、二进荣国府，有四个作用：
31、通过妙玉献茶反映出妙玉非常微妙的这种潜意识，就是妙玉把她平常自己喝茶的那个绿玉斗给宝玉喝了，给他用了。这些地方反映了曹雪芹对于所谓存天理灭人欲的那种封建礼教的批判。
32、“2”：二息两好、哥弟两好，两叔侄好(用在与长辈猜拳的尊令)
33、双方直接喊乱皮财开始，一人用一只手出拳，而我们的一只手有五个指姆，可以任意出一个数字0-5（手握成拳头代表是0，就是没有），同时嘴里再喊出一个数字（0--10）或者数字的谐音、同音词语也是可以的（词语第一个字必须是数字的同音、谐音）。比如说：1（一星高照）2（二天来耍.二天是明天的意思）3（三月天）4（四季发财）5（伍魁首）6（六六顺）7（七星岗）8（八匹马儿跑呀）9（酒是一包药）10（实在是好）
34、这个好像是冥冥之中缘分是佛手指引的结果，曹雪芹在这儿他是进行了这么一番暗示。所以，让刘姥姥起名，刘姥姥不就说了嘛，取个“巧”字，将来必定是遇难成祥，逢凶化吉，全从这“巧”字上来。而刘姥姥在第四十回中说的两句连句也是值得注意的：“大火烧了毛毛虫（指一场大火（谐音：”祸“）将会把贾府烧得一干二净），花儿落了结个大倭瓜。
35、这次还到了好几个贾政当初没有去过的地方，这样就把大观园更加全面地介绍出来了。在参观的过程当中，又是坐船又是行酒令，所以这个活动内容就非常丰富，从而把大观园的豪华美丽表现得非常充分。而且，她看景物的角度和从贾政、宝玉眼里看不一样了。
36、划拳就猜拳，以前老一辈划拳（猜拳）也有它的自己拳文化的，是有规则的。而乱皮财就是以前划拳演变而来。
37、（指巧姐本是如花朵享受大户人家的富贵，但是贾府之败使她流落了烟花巷，后来经刘姥姥救助在农村有了个很好的结果），刘姥姥用庄稼人乐观、幽默的本色，来暗示了贾府未来的处境，也体现了雪芹对乡下人一种由衷的赞美。
38、二、出拳与喊拳：
39、第二个作用是写活了许多人物。写活的人物当中最重要的是妙玉。我们看妙玉献茶当中表现出来她的个性，不同的人用不同的杯子，给贾母用的杯子，给其他人用的杯子，都是珍品。给黛玉和宝钗的，上边还有晋朝人的题字，还有苏东坡用过的笔迹，都是稀世珍宝。
40、甲方胜、乙方输（输了喝酒）
41、甲方：出拳5喊数9（5+4＝9）
42、“3”：三炼丹
43、手出拳时的数学（0--5）必须要小于或者等于喊出来的数字（0--10）。而对方出拳的数字（0--5）和你自己出拳的数字（0--5）相加等于你喊出来的数子（0--10），你就胜利！如果甲乙双方出的数字相加都不等于甲乙双方喊出来的数学，就继续喊，直到甲乙双方任意一家猜对为止！比如：
44、乙方：请起走.好幺儿.好得不得了.实在是好啊！
45、这回她编了一个万无一失的故事，说有个九十多岁老太太，本来要绝后了。观音菩萨念她心诚，赐给她一孙子，那孙子十三四岁。你说她编得多好，贾宝玉她看得出来就这一个男孩是贾母最钟爱的，90多岁老太太比七十岁要年长二十多岁呢，老人都愿意听长寿的故事，而且肯定讨人喜欢。所以说，民间艺术家刘姥姥善于根据听众的审美需要，进行即兴创作。
46、刘姥姥在《红楼梦》情节推进中，具有穿针引线的作用。既然刘姥姥有着举足轻重的作用，我们就来分析一下刘姥姥人物形象。刘姥姥人物形象分析首先先从刘姥姥的外观和衣着打扮开始说起。刘姥姥出场时，已是一位年过古稀的老妪，她穿着朴素，脸上布满了岁月的痕迹。
47、“10”：扑开来玩，甩开来玩，漫山遍野
48、五六七八朋友聚，九分醉眼十分花。
49、四、出拳的忌讳
50、“6”：高六高，六六大顺
51、第三个作用自然也写出了刘姥姥自己。刘姥姥可以说是个编故事的天才，张嘴就来，而且特别适合听众的需要，用时髦的话说，她就是能够适应听众的审美需求。她编的第一个故事，她说下雪天，听见外边柴堆响，一看是个漂亮的十七八岁小姑娘。
52、一、乱皮财怎么来的？
53、第一个作用是通过刘姥姥的眼光和活动写出大观园之大、之豪华、之美丽。那时候大观园的所有院子都已经住了人了，因此它就不是一般的观景，这当中还有很多跟大观园内少爷小姐们，那些少奶奶们的活动和交流。
54、说起行酒令，小南能马上想到云南少数民族的“喜欢也要喝/不喜欢也要喝/管你喜欢不喜欢/都要喝”在云南，各地都很流行的“划拳”，作为中国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，是一种中国民间的酒令。普洱一般都会说这几句：来好，弟兄好，好呢弟兄，五马太X，高逼兴X，七翘翘X，四季财X，打开瞧X，
55、“1”：点到为止，一定着你，一心再到；
56、“8”：八子八仙，八仙过海，八宝姑娘，恭喜发财。
57、最后双方喊拳一定要喊出气势来，声音要大。而高手喊拳，出口就是顺口溜，联会贯通