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杀菌的意思,杀菌的杀是什么意思?

时间:2023-10-23 10:53:24

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杀菌的杀是什么意思?

杀菌的杀和灭是一个道理,比如家里打扫卫生很长时间没有杀菌了,你可以家用灭菌剂进行杀茵,就是要把菌杀掉,灭了有害菌。

杀菌的读音?

shā jūn “菌”,普通话读音为jùn、jūn,最早见于《说文》中。在读jūn时,“菌”的基本含义为低等植物的一大类,不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料,过寄生生活,种类繁多,如细菌、真菌。在读jùn时,“菌”的含义为蘑菇,蕈,菌子。高等菌类。有的可供食用,如菌芝。 在日常使用中,“菌”也常做名词,表示组成裂殖菌纲的一大类微小植物中的任一种。

杀菌f值是什么意思?

杀菌F值是国际通用的热力杀菌强度表述符号,在热力杀菌工作中是具有“世界语”意义的符号,指对某一定数量的微生物在某一个恒定温度条件下被杀灭一定数量的策生物所用的时间(min计),称为F值。 食品通过热力杀菌杀死食品中微生物,杀菌的效果与杀菌的温度与时间均成正比。

化学杀菌什么意思?

化学消毒灭菌法是采用各种化学消毒物品来清除或杀灭微生物的方法。 对微生物具有杀灭作用的化学药品称为杀菌 剂,可分为气体灭菌剂和液体灭菌剂。杀菌剂仅对微生物繁殖体有效,不能杀灭芽孢。化学杀菌剂的杀灭效果主要取决于微生物的种类与数量,物体表面的光洁度或多孔性以及杀菌剂的性质等。化学灭菌的目的在于减少微生物的数目,以控制一定的无菌状态。

什么叫做巴氏杀菌?

巴氏杀菌又称巴氏灭菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。巴斯德发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌,采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50℃~60℃的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。 巴氏杀菌主要应用在牛奶的生产上。通常,市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上。在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶。

什么叫做巴氏杀菌?

巴氏消毒法即巴氏灭菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 原理:巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。 作用:巴氏杀菌在较低温度、较短时间内处理食品,最大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物,通常每毫升或每克中有几千个活菌,比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。

可乐杀菌是什么意思?

就是给罐装可乐杀菌消毒。 罐装饮料的灭菌方法有两种,分别是两种方法:一种是热杀菌,另一种则是冷杀菌。热杀菌指的是借助热力作用将微生物杀死的杀菌方法,冷杀菌是非热杀菌技术主要包括物理杀菌和化学杀菌,采用电磁波、压力、光照等进行杀菌。

cle净水杀菌是什么意思?

除菌:去除或杀死特定微生物。除菌率Eliminating Bacterial Rate:去除或杀死特定微生物的比率,以百分比表示。带有除菌功能的家用设备,除菌率应不小于 99.9%。消毒杀菌名称,其含义完全不同。其中,“杀菌”、“抗菌”、“消毒”这三种功能是经过卫生部门批准后,才可以在产品上标注的。而其他如【除菌】、“抑菌”则是商家自己定义的,并不需要权威部门的批准。

无菌和消毒的定义?

无菌:生物技术概念。 指没有活菌的意思,又是生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、发酵设备等处于无菌的前提下,微生物接种后,才能实现纯种培养,最终得到所需的产品。 防止微生物进入机体或物体的方法,称为无菌操作或无菌技术。进行微生物学实验、外科手术、换药、注射时,均需严格遵守无菌操作规定。 消毒:是指杀死物体上或环境中的病原微生物的方法,但不能杀死细菌的芽孢。