家常水豆腐的做法大全窍门
1、煮汤时候把豆腐煎至两面微黄捞起。
2、待锅里的毛豆汁煮开后，加入野葱末或者韭菜末、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅
3、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
4、冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
5、牛肉末100克，青蒜末适量
6、小碗里准备少许水淀粉。
7、豆腐切块，葱切片，姜切丝，葱切末
8、所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、
9、锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，不要盖锅盖。
10、主料：豆腐500g。
11、锅中放适量油下入牛肉末煸炒。
12、倒入青红椒和豆腐，翻炒几下，加入少许清水，接着开始调味，加入白糖2克，鸡粉1克，白胡椒1克，生抽适量，再淋入少许水淀粉。
13、蒜子几粒拍扁，红干椒几个切成段和大蒜放在一起，红椒1个去籽后切成斜片，青椒1个切成滚刀块一起放入小碗中备用。
14、豆腐切成厚0.5厘米左右的三角形，青椒、胡萝卜切片。
15、待水烧开后，下入内酯豆腐块，轻轻搅动，中小火烧3分钟。
16、倒入煎好的豆腐块。
17、木耳10朵左右
18、然后烹入绍酒和酱油，再烹入少许米醋，最后倒入适量热水煮开。
19、水豆腐其实特别容易做成好吃的家常菜，分享一个我家常做的。油锅下姜片，加入剁碎的半肥瘦猪肉，加料酒、糖、味极鲜酱油、少许盐，混合切碎的两个番茄