糖醋素鸡豆腐的家常做法
1、小茴香1g
2、烧热锅放入适量的油，将素鸡放进锅中双面煎一下；
3、白糖5g
4、粗辣椒碎1匙
5、放入杏鲍菇进去翻炒至杏鲍菇微微发软，加入1勺生抽进去翻炒；
6、食用油20g
7、谷朊粉200g
8、五香粉5g
9、白胡椒粉3g
10、细辣椒粉1匙
11、【杏鲍菇炒素鸡】
12、食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。
13、白芝麻10g
14、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。
15、分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。
16、孜然粉1匙
17、煮熟以后切片备用。
18、简单做法，二张豆腐衣泡软，切成长条，耦切成10小长段，把豆腐衣缠在耦段中间，豆腐衣缠紧一点，耦的两头露均匀一点，小碗内调小半碗醋，二大匙糖，一小匙生抽，一小匙鸡精备用。
19、原料：素鸡杏鲍菇青蒜生抽油盐
20、把所有调料倒入油锅拌匀备用。
21、鸡精3g
22、锅中入少许油，葱姜蒜煸香，倒入小碗中调好的料，加入炸好的豆腐衣耦段翻几下，勾欠翻匀后关火，滴几滴香油出锅，
23、油七成热时豆腐衣缠耦下锅炸，炸成金黄色即可。
24、把炸好的料拌到素肉里面
25、清水500ml
26、花椒粉1g
27、加入少许盐调味，最后加入青蒜进去翻炒上色即可。
