糖醋素鸡豆腐的家常做法
1、把所有调料倒入油锅拌匀备用。
2、粗辣椒碎1匙
3、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。
4、食用油20g
5、白糖5g
6、白芝麻10g
7、简单做法，二张豆腐衣泡软，切成长条，耦切成10小长段，把豆腐衣缠在耦段中间，豆腐衣缠紧一点，耦的两头露均匀一点，小碗内调小半碗醋，二大匙糖，一小匙生抽，一小匙鸡精备用。
8、细辣椒粉1匙
9、【杏鲍菇炒素鸡】
10、油七成热时豆腐衣缠耦下锅炸，炸成金黄色即可。
11、烧热锅放入适量的油，将素鸡放进锅中双面煎一下；
12、白胡椒粉3g
13、小茴香1g
14、放入杏鲍菇进去翻炒至杏鲍菇微微发软，加入1勺生抽进去翻炒；
15、谷朊粉200g
16、鸡精3g
17、锅中入少许油，葱姜蒜煸香，倒入小碗中调好的料，加入炸好的豆腐衣耦段翻几下，勾欠翻匀后关火，滴几滴香油出锅，
18、清水500ml
19、五香粉5g
20、孜然粉1匙
21、食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。
22、花椒粉1g
23、原料：素鸡杏鲍菇青蒜生抽油盐
24、分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。
25、把炸好的料拌到素肉里面
26、煮熟以后切片备用。
27、加入少许盐调味，最后加入青蒜进去翻炒上色即可。
