电压力锅不带蛋糕可以做蛋糕吗
1、有蛋糕键的可以用蛋糕键，没有的话按煮饭键也行。
2、电压力锅如果没有蛋糕键话可以选择用煮饭键来做蛋糕，电饭锅做蛋糕还是非常方便的，用煮饭键做蛋糕时间和温度也是非常合适做蛋糕的。
3、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
4、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。
5、将蛋清加入白糖，打至硬性。
6、将蛋黄糊加入蛋白中切伴均匀。
7、而按煮饭键做蛋糕的话，需要将蛋糕糊倒入电压力锅内胆，先用煮饭键煮4分钟左右，然后再按保温键，在出气孔位置盖上毛巾，保温了22分钟后，再按下煮饭键煮4分钟左右，再按下保温键保温20分钟左右，再开盖，这样做出来的蛋糕才会蓬松软弹好吃。
8、使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
9、六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。
10、电压力锅虽然没有专门的蛋糕功能键，但是可以通过手动设置时间、温度等参数来烤制蛋糕。使用电压力锅做蛋糕时要选择适当的容器和工具，并遵循相关的烘焙步骤和方法。
11、涂油之后用煮饭键预热。做蛋糕时用煮饭键就可以了，至于阀门的话在煮饭时不用盖住，跳到保温之后再盖住。预热和蒸烤时间都要根据功率调节。
12、具体制作方法如下：需要提前准备好的原料有：蛋清4个、蛋黄4个、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。
13、一般按蛋糕键做蛋糕的话，通常按下键以后，再按开始键，大约20分钟左右即可做好蛋糕，蛋糕糊多一些的话，加热时间就相对更久一些。
14、可以按煮饭键加保温键。
15、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
16、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
17、蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，大约180-200度就行，和平时煮饭的温度差不多，所需时间也都是30分钟左右就能熟，因此电压力锅有煮饭键的话，就能替代蛋糕键来做蛋糕，但具体操作方法会有所不同，需根据相关操作步骤进行，否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
18、选择香糯饭按键即可，自动20压力，20分钟。完成后用牙签插入蛋糕，如牙签上没有碎屑即完成。如果有碎屑，可以再加5分钟。
19、电压力锅在使用过程中形成的高温高压环境，可以达到烤箱烤蛋糕的程度，加上其内胆是不沾涂层用料，用来做蛋糕不粘锅，易成型，还能快速使蛋糕糊蒸熟，并较大程度的保留食物的营养，是目前比较流行的自制蛋糕烹饪工具。
20、蒸蛋糕一般和蒸米饭的时间是差不多的，一般的电饭锅没有蛋糕键，也就是按正常的蒸饭时间，出锅之后蛋糕就熟了，所以电饭锅也可以按这个时间来蒸。
21、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切伴均匀，打好的蛋白是很容易切起来的。
22、没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
23、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。
24、时间到了蛋糕就完成了，可以取出享用了。
25、将蛋糕糊倒入苏泊尔压力锅内胆中。
26、网上很多电压力锅的教程都是用的蛋糕键做的蛋糕，如果没有蛋糕键的话，使用煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的，其加热原理是一样的，首先使蛋糕糊加热发酵，然后在继续保温膨胀，之后再次加热至蛋糕成熟，最后再按保温键，这样做出来的蛋糕一样香甜、松软、漂亮。
27、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
28、将鸡蛋黄加入牛奶、植物油和低粉然后打匀。
29、煮粥键也可以蒸蛋糕，用煮粥键蒸的时候不一定要跳闸后才开锅，蒸25分钟就可以按下键，再等五分钟可以吃了。
