香椿菜怎么做才好吃
1、锅里加油，烧热，倒入蛋液，翻炒均匀即可。
2、嫩香椿炒蛋
3、-鸡蛋2个
4、还可以用嫩香椿和豆腐一起炖汤，或者加入米饭中煮成嫩香椿炒饭，都是非常美味的做法。
5、锅内加水烧开，加一点食盐，放入香椿焯水1分钟，然后过冷水。
6、鸡蛋打散后在平底锅中摊成蛋饼备用。待蛋饼降温后，放入调好的虾泥和香椿，将蛋饼卷起，卷好后可以涂抹适量生蛋液来封口。
7、嫩香椿是春季非常受欢迎的野生蔬菜之一。它的味道清新，口感脆嫩，非常适合做各种美食。以下是几种简单的嫩香椿美食制作方法，您可以选择自己喜欢的做法。
8、热油，倒入打散的蛋，稍稍划动铲子。
9、食材:香椿芽，北豆腐，盐，香油，鸡精。
10、主食材：豆腐、香椿酱。
11、锅中倒油烧热，下虾仁至8分熟；倒入香椿杆，加盐炒软，再倒入香椿叶略炒即可出锅。
12、把鸡蛋打上，加少许的盐，搅拌均匀。
13、把豆腐和香椿芽放在一起，撒上盐，香油，鸡精，翻拌均匀即可摆盘上桌。
14、锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分。
15、嫩香椿鸡肉肠粉
16、香椿芽洗净，把香椿芽切成末。
17、准备一锅热水，将香椿焯水。注意当香椿变成翠绿色即可捞出。
18、锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可；
19、另外，嫩香椿也可以用来做嫩香椿蛋、嫩香椿饺子等等，这些做法都很美味。
20、具体做法：
21、准备食材：虾肉250g、香椿40g、马蹄50g、鸡蛋3个、蛋清1个、蚝油、白胡椒粉、盐适量、食用油适量
22、锅加水烧开，下入香椿焯水1分钟，捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分。
23、准备食材：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱
24、锅内加油烧至六成热，将沾了面糊的香椿入锅中开始炸至表面发焦控油捞出。
25、将新鲜香椿拿出，沸水烫下，颜色有紫色变成绿色便可。
26、起锅烧油，待6成热，倒入香椿蛋液。
27、倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可；
28、-盐适量
29、豆腐切一厘米厚片，
30、香椿摘取嫩芽清洗干净。
香椿菜怎么做才好吃
31、香椿又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。春天时，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽。
32、腌渍香椿：
33、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。
34、把香椿芽切成小碎末，放入到一个盘子里备用，把准备好的北豆腐用盐水浸泡10分钟，取出来之后再切成一厘米左右的豆腐丁。
35、准备食材：香椿150克、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量
36、香椿头清水冲洗，自家树上野生的干净的很，洗去浮灰就可以。洗干净沥干，切碎。0.5-1厘米长短左右就可以。
37、清炒因为清炒是最能凸显嫩香椿鲜美味道的做法，不会掩盖椿的本身味道；同时清炒不会让椿太油腻，也不会破坏椿的营养成分。
38、将鸡蛋打碎到出蛋液，放入碗中，加入盐，鸡精，生粉，地瓜粉和香椿苗。
39、现将香椿洗净晾一下，然后切成丁状，放在一个小盘待用；同时，将鸡蛋打开导入碗中，适当搅拌匀实；再讲切好的香椿倒入再次适当搅拌匀实，倒入预热的油锅中，或炒制成饼状，或炒制成散状，倒入平盘，即可食用。
40、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。
41、四、海蛎汁煎香椿鸡蛋
42、你好，嫩香椿是一种春季常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。最好吃的做法之一是清炒嫩香椿，将嫩香椿洗净后切成段，加入热锅中翻炒，加入适量盐和味精，炒熟即可。另外，嫩香椿还可以做成鸡蛋香椿饼，将嫩香椿和鸡蛋混合后煎制成饼状，口感香脆可口。
43、把香椿切碎；
44、首先把买来的嫩香椿芽摘去杂叶，切去根部洗净控去水份切碎炒鸡蛋，还有切碎包饺子吃，再就是腌制吃。这些就是最好吃法。
45、在虾泥中倒入马蹄，加入适量蚝油、白胡椒粉和盐，加适量蛋清（约半个），搅拌均匀后备用。
46、把香椿攥干水分，放入面糊中，让其沾上面糊。
47、一道爽口小菜就等你来做。
48、豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水；
49、热锅入凉豆油，下鸡蛋液煎至两面金黄，放入肉葱粒炒香，煎蛋用手勺推成块，倒出装盘，把剩余的香椿苗摆在上面即可。
50、首先将香椿洗干净，淋干水分。
51、二、炸香椿鱼
52、香椿切碎末，葱姜，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。
53、【香椿酱炒饭】的做法步骤
54、将嫩香椿洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量食用油，放入嫩香椿爆炒。等炒至嫩香椿半熟时，倒入蛋液快速炒熟即可。
55、在北方现在的香椿刚刚冒芽，都还很小，昨天回老妈家，老妹不嫌小的帮我掰了一些嫩嫩的香椿芽，香椿含维生素E和维生素C，钙和多种维生素和矿物质，可抗衰老，滋阴补阳，春季可适当多吃些。教你一个办法，这个方法可以保存一年，可以随吃随取，夏季吃凉面配上也是最棒的哦。
56、记得小时候看见邻居奶奶的香椿树上挂满了鸡蛋壳，一直都不知道为啥，直到有一天长大才知道那是邻居奶奶的鸡蛋壳大棚，现在家里有香椿树还会挂鸡蛋壳吗？我想肯定会的，那样的小嫩芽更加的好吃不是吗。现在想吃香椿只能在菜市场买，季节越早越贵，不过现在这个季节香椿最美味，因为露天长出来的香椿芽味道最好。
57、香椿酱炒饭挺不错，做法如下:
58、-油适量
59、材料：香椿500克，盐200克。
60、用手揉搓到香椿柔软的样子，装到玻璃瓶中。
香椿菜怎么做才好吃
61、嫩香椿可以用来制作许多美味的菜肴，以下是其中一种比较简单的做法：
62、准备食材：香椿，鸡蛋，面粉、盐，植物油，玉米淀粉，无铝泡打粉
63、煎好后下两勺香椿酱炒香，加生抽，糖，少许盐与豆腐一起炒匀即可。
64、炒熟的香椿少了红色，留下墨绿色，鸡蛋与椿芽相互包裹你我不分。
65、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉（1：1），再加无铝泡打粉、盐适量清水搅拌至和酸奶粘稠度差不多的面糊糊。
66、把所有的香椿鱼都炸好后，将油温烧至九成热，倒入香椿芽进行复炸十几秒钟，控油捞出即可。
67、锅里烧少许油，豆腐码入锅里中火煎，一面金黄再煎另一面，
68、与鸡蛋一块炒最合适、最好吃。
69、翻炒片刻，观察蛋液定型炒至金黄即熟。
70、将鸡肉切成肉末，加入料酒、酱油、淀粉调匀。将切成均匀段的嫩香椿放置在肉末上，并将肉包裹在嫩香椿周围，形成肠粉状。大火蒸10-15分钟后，即可食用。
71、准备食材：海蛎仔80克、鸡蛋300克肉葱粒10克香椿苗10克、盐1克鸡精5克生粉10克地瓜粉10克
72、将豆腐切成2厘米见方的小块，锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，到时间后，将豆腐捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分，放在大碗中待用。
73、一、香椿炒虾仁
74、鸡蛋炒香椿：
75、把香椿的根部较硬的部位切去，再切成小段，放在装豆腐的大碗中，加入香油和盐，翻拌均匀，盛出装盘即可。
76、把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。
77、将蛋卷放置在烤盘上，在表层涂抹适量食用油，烤箱上下火180度烤制10分钟后完成。
78、加入米饭和香椿酱，大火炒香，大约2-3分钟。撒上腰果或者松果即可食用。
79、马蹄去皮后切碎备用（越细越好），虾仁剁成虾泥备用。
80、不过在选择做法时，需要考虑到营养均衡和烹饪难度等因素。
81、香椿洗净晾干水分，加入海盐。
82、香椿洗干净，黄豆提前泡好；
83、三、香椿拌豆腐
84、每年的春天三到五月，新鲜的香椿都会大量上市，这个时候的香椿芽又香又嫩。日常家常做法，可以香椿炒鸡蛋，也可以香椿拌豆腐，还可以炸香椿鱼，或者干脆用盐拌香椿当做咸菜吃，都非常好吃。由于新鲜的香椿含有大量的草酸和亚硝酸盐，因此无论怎样吃，最好都要先把香椿焯水再做菜吃。每年在香椿便宜的时候，我都会买一些，焯水处理后，用保鲜膜包好，存放在冰箱冷冻室，这样就可以在秋天或冬天没有香椿的季节，又可以吃上香椿炒鸡蛋啦。
85、炒锅里热上一大勺的食油，加入萝卜丁和蒜苔，煸炒一下。
86、五、鲜虾香椿卷
87、先把菜剥开，然后放入烧开的飞炒5分钟，捞出用冷水洗几片切断，调料搅拌即可吃。
88、-嫩香椿300克
89、做法:1.准备几把新鲜的香椿芽，把它清洗干净之后去掉硬硬的根蒂，然后在锅里面加入清水烧至沸腾，放入香椿芽烫10秒钟，立马捞出控水。
90、洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎；
香椿菜怎么做才好吃
91、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段焯水后备用。
92、香椿酱(做法如下）1大勺、冷饭1大碗、烤香的腰果2大勺、切丁的胡萝卜2大勺、切丁的豇豆/四季豆/蒜苔2大勺
93、锅烧水冷水下入海蛎，水开倒出。海蛎和流出的汁水控入碗中，混合蛋液轻轻的搅拌均匀。
94、不要等蛋液全部凝固的时候，就放入香椿碎末，开始翻炒。
95、将香椿酱与各种蔬菜、肉类等搭配使用，可以制作出多种口感鲜美的炒菜，如香椿酱炒肉片、香椿酱炒辣子鸡等。这些菜品口感浓郁、香辣可口，是家常菜中的佳品。
96、材料：香椿芽，鸡蛋，盐，花生油。
97、出锅，开吃。
98、盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可，过上一个月就可以吃喽，一年都不坏。
