优质答案（1）
1，徐州地锅鸡 徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。 2，小孩酥 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。 3，蜜汁地瓜 蜜汁地瓜，又称红薯、山芋、番薯等。徐州、萧县、丰县、沛县一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。 4，徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。 5，八股油条 八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。 参考资料来源：百科-徐州地锅鸡 参考资料来源：百科-小孩酥 参考资料来源：百科-蜜汁地瓜 参考资料来源：百科-徐州烙馍 参考资料来源：百科-八股油条 参考资料来源：百科-徐州
优质答案（2）
1.泰丰盛 2.上鼎铁板烧滨湖店 3.彭城饭店 4.鲜合汇花园餐厅 5.富临饭店·海天餐饮
优质答案（3）
八股油条 ： 全国各地都有油条，但徐州的油条可是八股的呦，从数量上先压倒他们，口感外焦里嫩回味无穷。 烫面蒸饺 ： 因为使用烫面的原因外表色泽晶莹，弹牙的Q爽面皮配上鲜肉一口要下去，汤汁瞬间充满嘴巴，香甜美味无法忘记。 粢饭： 徐州的粢饭与外地的糍粑最大的区别就在于米的硬度，粢饭的米要蒸的硬硬的，配上少量糯米包上油条土豆丝，超级爽口，顺便说一下二妮其实是山楂白糖派的。
